當前位置：安康市農業(yè)科學研究院 > 陜西省魔芋產業(yè)技術體系 > 崗位專家
單位介紹
安康市農業(yè)科學研究院現(xiàn)在職人員60人，其中研究員2人，高級農藝師12人，農藝師14人，碩士研究生16人，享受國務院特殊津貼專家、省市突貢專家等4人，全國勞動模范1人，“陜西省現(xiàn)代魔芋產業(yè)技術體系”首席科學家1名，魔芋、馬鈴薯、茶葉、食用菌、雜糧、玉米等產業(yè)技術體系崗位專家16人，科研能力較強。單位下設薯類作物、糧油作物、茶葉、食用菌、果蔬、農產品加工等6個研究所，極具... 更多>>
崗位專家
張寶善 魔芋加工崗位專家
作者： [] 文章來源： [] 點擊數(shù)：[3186] 更新時間：[2017-06-22]
張寶善 魔芋加工崗位專家
張寶善，男，陜西師范大學教授，陜西省現(xiàn)代魔芋產業(yè)技術體系魔芋加工崗位專家。電話：13087580699，郵箱：Baoshan2@snnu.edu.cn。
專長簡介：博士，教授，陜西省果蔬深加工工程技術研究中心副主任，陜西師范大學食品學院副院長， 2004年至2005年在烏克蘭國立食品工藝大學進修，2013年至2014年在美國北亞利桑那大學進修?，F(xiàn)在主要從事于食品微生物學、食品發(fā)酵學、果蔬加工學的教學、科研與生產服務工作。先后承擔國家、省部級科研項目10余項，發(fā)表科研論文40余篇，獲批國家發(fā)明專利10項，撰寫專著或教材9部，特別是在魔芋、紅棗、柿子、核桃等水果干制、深加工等方面成果突出，幫助企業(yè)建立現(xiàn)代化生產線10余條，推廣人工干制烘房200余座。曾獲第三屆陜西青年科技獎，第四屆中國農業(yè)工程學會優(yōu)秀青年科技獎，先后獲教育部科技進步獎1項，省科技進步獎3項，省教育廳科技獎2項。多年致力于培養(yǎng)科技行業(yè)專業(yè)人才，累計培養(yǎng)碩士研究生45名。積極開展教育改革和提高教學質量的研究工作，完成省級重點教改項目1項，主持建設省級特色專業(yè)和省級教學團隊各1個。
