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安康市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院現(xiàn)在職人員60人，其中研究員2人，高級農(nóng)藝師12人，農(nóng)藝師14人，碩士研究生16人，享受國務(wù)院特殊津貼專家、省市突貢專家等4人，全國勞動模范1人，“陜西省現(xiàn)代魔芋產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”首席科學(xué)家1名，魔芋、馬鈴薯、茶葉、食用菌、雜糧、玉米等產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家16人，科研能力較強(qiáng)。單位下設(shè)薯類作物、糧油作物、茶葉、食用菌、果蔬、農(nóng)產(chǎn)品加工等6個研究所，極具... 更多>>
農(nóng)產(chǎn)品加工研究所現(xiàn)有農(nóng)藝師3人。主要承辦全市薯類、糧食作物、果蔬、食用菌和特色農(nóng)產(chǎn)品新品種的精深加工、儲藏、包裝等技術(shù)研究工作。近年來，中心科研人員以富硒化農(nóng)作物栽培技術(shù)為基礎(chǔ)、植株體內(nèi)聚硒規(guī)律探索研究為核心、富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工技術(shù)研究為重點，篩選出了適宜陜南氣候特征的高富硒農(nóng)作物，研發(fā)出了高硒遏藍(lán)菜微粉、高硒遏藍(lán)菜片劑、彩色果蔬魔芋豆腐、魔芋減肥餅干、魔芋膳食纖維代餐粉等一系列具有安康地區(qū)特色的富硒農(nóng)產(chǎn)品。團(tuán)隊共撰寫科技論文13篇，多篇論文都曾獲一等獎和優(yōu)秀論文獎；申報及撰寫項目材料23個，正在申報產(chǎn)品專利2項。項目“安康富硒土壤中部分農(nóng)作物富硒規(guī)律研究”獲得安康市科技成果二等獎；團(tuán)隊成員參加第二屆全陜西省基層農(nóng)技人員技能大賽，獲得電視知識大賽第一名，團(tuán)體銀獎；參加首屆中國創(chuàng)新挑戰(zhàn)賽（安康賽區(qū)），項目“富硒魔芋功能性新產(chǎn)品的研發(fā)”、“魔芋休閑食品加工技術(shù)研發(fā)”在閉門比拼賽中均獲得參與獎，得到了企業(yè)的認(rèn)可，并與市富硒產(chǎn)品研發(fā)中心及悠遠(yuǎn)食品公司簽訂合作協(xié)議。
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