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安康市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院現(xiàn)在職人員60人，其中研究員2人，高級(jí)農(nóng)藝師12人，農(nóng)藝師14人，碩士研究生16人，享受國務(wù)院特殊津貼專家、省市突貢專家等4人，全國勞動(dòng)模范1人，“陜西省現(xiàn)代魔芋產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”首席科學(xué)家1名，魔芋、馬鈴薯、茶葉、食用菌、雜糧、玉米等產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家16人，科研能力較強(qiáng)。單位下設(shè)薯類作物、糧油作物、茶葉、食用菌、果蔬、農(nóng)產(chǎn)品加工等6個(gè)研究所，極具... 更多>>
公示公告
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農(nóng)業(yè)快訊
發(fā)展香椿產(chǎn)業(yè) 促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)
作者： [佚名] 文章來源： [野生蔬菜] 點(diǎn)擊數(shù)：[3915] 更新時(shí)間：[2011-07-27]
香椿樹為楝科植物，高大喬木，原產(chǎn)中國。我們所食用的香椿為香椿樹春天生長的嫩芽，香椿被稱為“森林蔬菜”，香椿可做成各種菜肴。它不僅營養(yǎng)豐富，且具有較高的藥用價(jià)值。香椿喜溫、喜光、較耐濕，適宜生長于河邊、宅院周圍肥沃濕潤的土壤中，一般以砂壤土為好。適宜的pH為5.5—8.0。
香椿樹既是很好的木材原料，又可生產(chǎn)特色蔬菜香椿，種子含油量高，并富含有利于人體健康的亞油酸，還可作為木本油料植物大力發(fā)展。
我市是香椿樹最佳適生區(qū)，資源豐富，分布極其廣泛。房前屋后、邊角地塊、道路兩旁等均可種植。加強(qiáng)香椿優(yōu)良品種選育，芽菜保鮮儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)，深度加工綜合利用，周年生產(chǎn)供應(yīng)技術(shù)，香味香精提取技術(shù)等重點(diǎn)研究，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研一體化，以企業(yè)為主體，以科技為支撐。政府部門積極引導(dǎo)農(nóng)戶大力發(fā)展種植香椿樹，變資源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展香椿產(chǎn)業(yè)，必將對(duì)我市地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、農(nóng)民增收致富起到積極促進(jìn)作用