安康市農(nóng)業(yè)科學研究院現(xiàn)在職人員60人，其中研究員2人，高級農(nóng)藝師12人，農(nóng)藝師14人，碩士研究生16人，享受國務院特殊津貼專家、省市突貢專家等4人，全國勞動模范1人，“陜西省現(xiàn)代魔芋產(chǎn)業(yè)技術體系”首席科學家1名，魔芋、馬鈴薯、茶葉、食用菌、雜糧、玉米等產(chǎn)業(yè)技術體系崗位專家16人，科研能力較強。單位下設薯類作物、糧油作物、茶葉、食用菌、果蔬、農(nóng)產(chǎn)品加工等6個研究所，極具... 更多>>
硒是安康的“靈”氣，是大自然對安康的恩賜。富硒是安康最具特色的優(yōu)勢資源。應當進一步認識富硒、開發(fā)富硒，大打“富硒牌”，加快富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將富硒資源轉(zhuǎn)化為富民資本，將富硒資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為安康經(jīng)濟實力。
（一）認識富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位與作用。在市場競爭中，特色就是潛力、是財力、是競爭力、是生命力。發(fā)展特色經(jīng)濟是根本。要富民、加快經(jīng)濟發(fā)展，就要打好特色牌，因地制宜抓住特色做文章，突出特色形成競爭優(yōu)勢。要形成特色競爭優(yōu)勢，首先就要從實際出發(fā)，識別特色，找準特色，在差異化、特色化上進行創(chuàng)新，真正發(fā)現(xiàn)自身的資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和比較優(yōu)勢。欠發(fā)達地區(qū)尤其是山地地區(qū)的一般特點是綠色、生態(tài)、環(huán)保，發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)是優(yōu)勢、是方向。大自然更是給安康賦予富硒這一“法寶”，是安康的食品產(chǎn)業(yè)更富特色、更具競爭力、生命力。安康富硒資源是排它的、不可替代的、最具特色的資源，也可以說是“獨一無二”的資源。富硒資源開發(fā)比較穩(wěn)定，易于聚集、形成規(guī)模，取得規(guī)模效益，富硒產(chǎn)品國內(nèi)外市場需求旺盛，富硒產(chǎn)業(yè)是富民強市的產(chǎn)業(yè)。培植富硒產(chǎn)業(yè)是適應消費需求、發(fā)揮特色優(yōu)勢、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構調(diào)整的有效措施，是增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力、增加農(nóng)民收入的重要途徑，是推進經(jīng)濟突破發(fā)展的一個戰(zhàn)略重點和重要突破口。應當充分認識發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)的地位和作用，采取科學措施，創(chuàng)新發(fā)展模式，加快富硒資源開發(fā)，加速富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
（二）加強富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織與領導。在目前情況下，政府重視和支持是任何一項工作最大的驅(qū)動力。提高經(jīng)濟領導能力，加強政府對富硒產(chǎn)業(yè)的引導與扶持，是推進富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展最重要的力量。把富硒產(chǎn)業(yè)確立為重點產(chǎn)業(yè)著力予以培育與開發(fā)。成立富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領導小組，負責產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的宏觀系統(tǒng)管理。確定有關部門作為領導小組辦公室負責協(xié)調(diào)處理富硒資源與產(chǎn)品開發(fā)的日常工作。各有關部門分工負責、形成合力，做好富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的分類指導、協(xié)調(diào)服務和安全監(jiān)管工作。建立安康富硒資源開發(fā)監(jiān)督檢測中心，承擔全市富硒產(chǎn)品硒含量指標的檢測工作，為富硒企業(yè)開展技術服務。統(tǒng)籌策劃、合力推出“中國硒谷”品牌，努力建設安康富硒地域品牌。建立安康“中國硒谷”網(wǎng)站，申請注冊相關富硒產(chǎn)業(yè)通用網(wǎng)址，構建良好的網(wǎng)絡平臺，用互聯(lián)網(wǎng)支持富硒產(chǎn)業(yè)走出去，開創(chuàng)新的推介與營銷方式和體系。發(fā)揮新聞媒體和互聯(lián)網(wǎng)作用，利用各種對外活動，宣傳安康的富硒狀態(tài)，在國內(nèi)外建立和強化安康的富硒概念。
（三）制定全市富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。分析預測富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的地位、作用與趨勢，明確富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向、目標與思路。按照合理規(guī)劃、因地制宜、優(yōu)勢互補、協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，優(yōu)化富硒產(chǎn)業(yè)的區(qū)域布局。按照統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一服務的要求，提高富硒產(chǎn)業(yè)建設水平和富硒產(chǎn)品附加值。面向國內(nèi)外市場，以補硒保健為特色，建設高標準富硒食品原料專業(yè)化生產(chǎn)基地，開發(fā)科技含量高、附加值高的富硒食品，扶強做專一批富硒食品龍頭企業(yè)，培育一批全省和全國名牌產(chǎn)品，把安康建成全國最大的富硒食品生產(chǎn)加工基地。推進“公司＋中間環(huán)節(jié)＋農(nóng)戶”等富硒產(chǎn)品產(chǎn)銷一條龍模式的發(fā)展。對龍頭企業(yè)、產(chǎn)業(yè)基地及產(chǎn)業(yè)協(xié)會安排專項資金扶持。融通金融資金、利用資本市場和調(diào)動民間資金，實現(xiàn)公平競爭，改善投資環(huán)境，發(fā)展民營富硒經(jīng)濟。建立富硒食品生產(chǎn)保護區(qū)，加強富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地生態(tài)環(huán)境保護工作。把富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和“一村一品”、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和新農(nóng)村建設結(jié)合起來。
（四）開展富硒資源的調(diào)查與詳查工作。開展富硒資源背景數(shù)據(jù)的調(diào)查與詳查工作是發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)的前提和基礎。制定富硒資源調(diào)查與詳查工作方案，有組織、有計劃、有步驟、系統(tǒng)的對全市硒資源進行調(diào)查與詳查，開展土壤、水體、水果、蔬菜、農(nóng)作物、動植物、中藥材等中硒自然分布情況的調(diào)查，開展地質(zhì)、地理硒礦產(chǎn)資源的調(diào)查，查明硒分布的底數(shù)，創(chuàng)制出安康硒分布圖，建立完整的硒資源檔案，為安康富硒地域品牌建設提供有力支撐，為富硒農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與加工提供有效指導，為富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學依據(jù)。
（五）推進富硒農(nóng)產(chǎn)品的提升與創(chuàng)新工作。對現(xiàn)有的農(nóng)畜產(chǎn)品，如茶葉、魔芋、食用菌、糧油、干鮮果，生豬及其它畜禽產(chǎn)品等，進行梳理、包裝、提升，并改進其質(zhì)量，打出“富硒牌”，使其“物以硒為貴”，實現(xiàn)其應有的市場價值。用工業(yè)的理念、方式、方法改造發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，通過現(xiàn)代流通業(yè)對農(nóng)業(yè)的介入、主導改變農(nóng)業(yè)的弱勢地位，實現(xiàn)富硒區(qū)域農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代轉(zhuǎn)型。同時，引進、開發(fā)新的農(nóng)產(chǎn)品，使硒元素與經(jīng)濟效益更好的農(nóng)產(chǎn)品相結(jié)合，創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟效益來。例如，可生產(chǎn)富硒大蒜。大蒜是最能富硒的植物，大蒜具有重要的生理活性，可有效提高免疫力，清除體內(nèi)活性自由基，這與硒的作用一致，有協(xié)同增效作用。有權威專家稱：“富硒大蒜是地里長出的抗生素”。美國抗癌研究協(xié)會的試驗表明，富硒大蒜的抗癌效果比普通大蒜高150—300倍，因此預言“富硒大蒜油將是全世界最理想的抗癌圣藥”。
