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市農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所深入企業(yè)開展科技服務(wù)
作者： [孫瑩瑩] 文章來源： [農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 ] 點擊數(shù)：[2189] 更新時間：[2020-06-11]
6月10日，市農(nóng)科院科研管理科科長馬俊及農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長李瑜一行5人，到嵐皋縣嵐水春食品有限責任公司、嵐山寶生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、燭山食業(yè)有限公司等企業(yè)的加工車間及種植基地開展科技服務(wù)，針對企業(yè)生產(chǎn)情況、目前面臨的主要問題和急需解決的技術(shù)難題，給予解決問題的意見及建議。
在嵐水春食品有限責任公司的生產(chǎn)車間，科研人員詳細了解了企業(yè)生產(chǎn)土豆粉及魔芋粉條的現(xiàn)狀，并針對目前生產(chǎn)中存在的一些問題與企業(yè)負責人及技術(shù)員進行交流，提出了按照生產(chǎn)實際控制好廠房環(huán)境溫濕度、嚴格控制各個環(huán)節(jié)生產(chǎn)參數(shù)、做好土豆淀粉面團保濕措施等技術(shù)方案，提高產(chǎn)品穩(wěn)定性能。
在嵐山寶生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，科研人員先后考察了“神仙樹”豆腐柴種植基地、優(yōu)選單株母本園及加工車間，針對其在優(yōu)良品種選育、標準建園、基地建設(shè)、病蟲害防治等方面存在的問題提出指導(dǎo)性建議。希望企業(yè)在做好生產(chǎn)線建設(shè)、產(chǎn)品加工的同時，要加強對優(yōu)良單株的篩選、標記、擴繁及基地建設(shè)工作，提高自主創(chuàng)新能力，我所將繼續(xù)加大聯(lián)合攻關(guān)力度，改進優(yōu)化加工工藝，擴大“神仙豆腐”的影響力和市場占有率。
在嵐皋縣燭山食業(yè)有限公司魔芋產(chǎn)品生產(chǎn)車間及種植基地，通過觀看企業(yè)宣傳片、與技術(shù)人員深入交談等方式詳細了解了燭山食業(yè)有限公司近年來的發(fā)展概況及產(chǎn)品加工情況。李瑜表示，燭山食業(yè)有限公司在產(chǎn)品開發(fā)上的成功經(jīng)驗值得我們借鑒和學(xué)習(xí)，希望通過省魔芋科技特派員的平臺加強交流合作，取長補短，攜手共進，共同對魔芋產(chǎn)品生產(chǎn)中的共性關(guān)鍵問題進行聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)。
