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市農(nóng)科院召開陜西省地方標準《魔芋制品》修訂研討會
作者： [孫瑩瑩] 文章來源： [加工研究所] 點擊數(shù)：[2217] 更新時間：[2021-10-20]
10月18日，安康市農(nóng)科院組織召開了陜西省食品安全地方標準《魔芋制品》修訂研討會，院長張百忍主持，陜西科技大學(xué)食品學(xué)院高級實驗師李彥軍、安康學(xué)院教授李川、西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院講師張春玲、陜西省微生物研究所副研究員盧美歡、陜西集味食品有限公司董事長楊皓、安康飛躍魔芋食品有限公司總經(jīng)理劉桂春、平利女媧硒源農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理高英等參加了研討會。
研討會上，標準修訂工作組匯報了修訂內(nèi)容，包括術(shù)語定義、標準范圍、理化指標、污染物限量、維生素限量、食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑等技術(shù)指標要求。參會專家就標準修訂的有關(guān)補充證明材料、魔芋樣品的檢測數(shù)據(jù)、理化指標參數(shù)修訂依據(jù)和新修訂的內(nèi)容等進行了重點研討，并達成一致建議。
新修訂的標準更加符合陜西省內(nèi)魔芋行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，既保證食品安全又充分維護消費者權(quán)益，保障陜西魔芋制品的優(yōu)良品質(zhì)，為陜西魔芋加工產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保駕護航！
研討會上，標準修訂工作組匯報了修訂內(nèi)容，包括術(shù)語定義、標準范圍、理化指標、污染物限量、維生素限量、食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑等技術(shù)指標要求。參會專家就標準修訂的有關(guān)補充證明材料、魔芋樣品的檢測數(shù)據(jù)、理化指標參數(shù)修訂依據(jù)和新修訂的內(nèi)容等進行了重點研討，并達成一致建議。
新修訂的標準更加符合陜西省內(nèi)魔芋行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，既保證食品安全又充分維護消費者權(quán)益，保障陜西魔芋制品的優(yōu)良品質(zhì)，為陜西魔芋加工產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展保駕護航！
