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本院新聞
市農(nóng)科院扎實推進富硒香菇全產(chǎn)業(yè)鏈科研開發(fā)工作
作者： [張園園] 文章來源： [食用菌研究所] 點擊數(shù)：[3085] 更新時間：[2022-03-17]
近日，安康市農(nóng)科院食用菌研究團隊在旬陽市國樺農(nóng)林科技開發(fā)有限公司啟動實施《高硒香菇品種篩選與富硒食品營養(yǎng)強化劑開發(fā)》項目研究。
《高硒香菇品種篩選與富硒食品營養(yǎng)強化劑開發(fā)》項目是中國富硒產(chǎn)業(yè)研究院下達的2021年富硒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈專項研究計劃項目，由安康市農(nóng)科院牽頭，西安交通大學、中國富硒產(chǎn)業(yè)研究院聯(lián)合實施。該項目以促進安康富硒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為目標，以培育高硒香菇品種為研究對象，通過循環(huán)富硒法和富硒基質(zhì)配方、硒存在形態(tài)等方面進行研究，最終制定一套富硒香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品加工工藝，研發(fā)富硒香菇系列產(chǎn)品，建立起從資源保護、擴繁、育種、栽培、工藝、產(chǎn)品等技術(shù)創(chuàng)新體系和質(zhì)量保障體系，為安康富硒食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)提供科技支撐。
目前，項目團隊已按照技術(shù)方案，以自主選育的安香1號、安香2號、安香3號、安香4號和引進的9608、808為試驗品種，以納米硒和酵母硒為硒源，完成了48個處理、4800袋的接種工作。
《高硒香菇品種篩選與富硒食品營養(yǎng)強化劑開發(fā)》項目是中國富硒產(chǎn)業(yè)研究院下達的2021年富硒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈專項研究計劃項目，由安康市農(nóng)科院牽頭，西安交通大學、中國富硒產(chǎn)業(yè)研究院聯(lián)合實施。該項目以促進安康富硒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為目標，以培育高硒香菇品種為研究對象，通過循環(huán)富硒法和富硒基質(zhì)配方、硒存在形態(tài)等方面進行研究，最終制定一套富硒香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和產(chǎn)品加工工藝，研發(fā)富硒香菇系列產(chǎn)品，建立起從資源保護、擴繁、育種、栽培、工藝、產(chǎn)品等技術(shù)創(chuàng)新體系和質(zhì)量保障體系，為安康富硒食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)提供科技支撐。
目前，項目團隊已按照技術(shù)方案，以自主選育的安香1號、安香2號、安香3號、安香4號和引進的9608、808為試驗品種，以納米硒和酵母硒為硒源，完成了48個處理、4800袋的接種工作。
