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安康農科院首個省級食品安全地方標準通過專家評審
作者： [孫瑩瑩] 文章來源： [農產品加工研究所] 點擊數(shù)：[2678] 更新時間：[2023-04-19]
4月18日，受陜西省衛(wèi)生健康委的委托，陜西省衛(wèi)生健康監(jiān)督中心組織有關專家，對安康市農科院承擔的陜西省《食品安全地方標準 魔芋凝膠制品》修訂任務進行了評審。
該項目從2020年12月開始啟動，經(jīng)實地考察、調研取證，查閱文獻、試驗驗證等前期準備，項目組于2021年2月向陜西省衛(wèi)健委提交了修訂DBS61/0020-2019《食品安全地方標準 魔芋制品》申請書。2021年7月項目立項后，項目組立即對采集的2個類別50余種來自不同廠家的樣品進行取樣送檢，根據(jù)檢測結果，限定各項指標，撰寫標準文本初稿，征求多方意見、反復修改，最終形成標準報批稿。
評審會上，項目組就標準修訂的主要內容、修訂說明、調研取證、驗證報告等情況進行了詳細的匯報，評審委員會對標準內容進行逐項審定。與會專家一致認為《食品安全地方標準 魔芋凝膠制品》報批稿內容符合《食品安全法》要求，文本格式符合國家食品安全地方標準的制定規(guī)則，設計嚴謹，指標合理，依據(jù)充分，數(shù)據(jù)詳實，通過專家評審，建議呈報省衛(wèi)生健康委批準發(fā)布。
省衛(wèi)生健康委綜合監(jiān)督局局長陳海鴻對項目組的工作給予了高度評價，指出該標準的修訂，有利于規(guī)范魔芋凝膠制品生產，加強食品安全監(jiān)督管理、滿足魔芋加工企業(yè)實際需求，維護廣大消費者合法權益，為陜西省魔芋加工產業(yè)健康發(fā)展提供了堅實的保障。安康市農科院副院長晏筱波表示，這是我院修訂的首個省級食品安全地方標準，感謝省衛(wèi)健委對我院工作的認可，對未來雙方更多的深度合作充滿信心。下一步，項目組將嚴格按照專家組提出的意見進行修改，盡快呈報省衛(wèi)健委審批、發(fā)布。
