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本院新聞
市農(nóng)科院參加首屆食藥同源功能食品與健康國際論壇
作者： [孫瑩瑩] 文章來源： [農(nóng)產(chǎn)品加工所] 點擊數(shù)：[1808] 更新時間：[2023-07-19]
7月14日-16日，首屆食藥同源功能食品與健康國際論壇在杭州召開，此次論壇由南昌大學食品科學與資源挖掘全國重點實驗室、南昌大學食品學院、國家市場監(jiān)督管理總局功能食品質(zhì)量與安全重點實驗室等單位聯(lián)合主辦，安康市農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所科研人員應邀參加。
論壇以“食藥同源功能食品賦能健康科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題，包括特邀報告、專題論壇、展覽展示等多種形式。中國工程院院士李培武、中國工程院院士謝明勇、南昌大學副校長聶少平、哈佛大學醫(yī)學院教授周金榮、云南省微生物學會理事長盛軍、國家食品安全風險評估中心研究員包匯慧等專家圍繞食藥同源功能食品科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展等問題，從發(fā)展基礎、機遇和挑戰(zhàn)等各個方面，進行了精彩的特邀報告。來自國內(nèi)外各大科研院所、高等院校、龍頭企業(yè)的百余位專家學者，圍繞食藥同源的起源、營養(yǎng)健康功效、功能產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來發(fā)展等方面做了專題報告，為食藥同源食品精深加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明方向和著力點。三十家龍頭企業(yè)現(xiàn)場展示了食藥同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新技術、新成果。
自我院2019年成立食藥同源植物資源開發(fā)利用課題以來，主要針對黃精、絞股藍、黨參等食藥同源中藥材開展了優(yōu)良品種選育、種苗快繁、連作障礙修復及功能產(chǎn)品開發(fā)等方面的研究，承擔省市相關科研項目5項，授權專利2項，參與撰寫專著2部。通過此次跨民族、跨文化、跨國界的交流與思想的碰撞，不僅使科研人員開闊了眼界、增長了見識，尤其是在黃精功效物質(zhì)基礎及系列功能產(chǎn)品開發(fā)、功能益生菌發(fā)酵食藥同源產(chǎn)品的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及食藥同源物質(zhì)的管理與安全評估等方面的學習，使我院科研人員進一步了解了國內(nèi)外最前沿的科研動態(tài)，學習了先進模式和成功經(jīng)驗，拓寬了思維，為我院今后在食藥同源資源開發(fā)利用上提供了更加明確的方向和目標，對推動安康食藥同源產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新及健康產(chǎn)品開發(fā)具有重要意義。
