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紫陽縣山野食品開發(fā)企業(yè)到我院尋求技術(shù)支持
作者： [高海娜] 文章來源： [本站原創(chuàng)] 點(diǎn)擊數(shù)：[1714] 更新時(shí)間：[2024-06-15]
6月14日，紫陽縣山野食品有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人周其書一行來我院就富硒山野菜標(biāo)準(zhǔn)化種植及產(chǎn)品開發(fā)尋求技術(shù)支持。市農(nóng)科院院長晏筱波，副院長柯斧陪同。
市農(nóng)科院蔬菜課題組負(fù)責(zé)人高海娜介紹了課題組科研和人才情況，相關(guān)專家介紹了課題組在安康特色蔬菜種植和產(chǎn)品開發(fā)方面開展的研究和取得進(jìn)展。公司負(fù)責(zé)人表示安康生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，所產(chǎn)的山野菜不僅品質(zhì)優(yōu)良，而且營養(yǎng)價(jià)值高，一直深受市場歡迎，但公司當(dāng)下面臨缺乏以香椿為主的富硒山野菜種植標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品形式單一等問題，阻礙富硒山野菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
晏筱波表示，相關(guān)科研人員要以項(xiàng)目合作為抓手，積極圍繞富硒特色資源做好文章，幫助企業(yè)加大富硒山野菜開發(fā)力度，加強(qiáng)人工栽培技術(shù)研究，進(jìn)行山野菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化研究，制定山野菜生產(chǎn)的技術(shù)操作規(guī)程；要提高山野菜的綜合加工能力，在山野菜深加工上下功夫，不斷開發(fā)研制山野菜保健食品、旅游食品、出口產(chǎn)品等，拉長山野菜產(chǎn)業(yè)鏈，提高野菜附加值；同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)山野菜資源及生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
