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市縣聯(lián)合助推紫陽紅茶產(chǎn)業(yè)跑出加速度
作者： [劉衍寧] 文章來源： [茶葉研究所] 點擊數(shù)：[1708] 更新時間：[2024-06-26]
按照市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的安排部署，為深入貫徹落實省市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意見，全面提升紫陽縣紅茶加工技術(shù)水平，6月24—25日，市農(nóng)科院茶葉研究所聯(lián)合紫陽縣總工會、紫陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在紫陽縣洄水鎮(zhèn)科宏茶業(yè)有限公司舉辦茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效工夫紅茶加工技術(shù)培訓班，來自全縣茶葉技術(shù)骨干、茶企負責人等40余人參加培訓。\
開班儀式上，市農(nóng)科院院長晏筱波指出，紫陽茶葉資源豐富，制茶歷史悠久，要結(jié)合新時代的市場需求，開發(fā)品質(zhì)獨特、質(zhì)量優(yōu)異的茶葉新產(chǎn)品；要有“追、趕、超”的新意識，認真學習新技術(shù)、新工藝，積極探索茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新亮點；要加大宣傳力度，開發(fā)定位新市場，尋求效能提升新的增長點。
培訓會上，市農(nóng)科院茶研究所所長、正高級農(nóng)藝師劉運華通過紅茶加工技術(shù)要點、茶葉健康功效、品牌建設(shè)等方面知識的認真講解，讓學員從多角度認識、學習了紅茶加工方面的重要內(nèi)容，并就功夫紅茶加工工藝、關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)要點、紅茶的感官審評方法進行了細致的實操示范講解，耐心解答了學員提出的瓶頸問題。每個學員通過紅茶制作的實操練習，制作出了一款自己的專屬紅茶茶樣，激發(fā)學員們的學習熱情的同時，也提升了紅茶加工技術(shù)。
此次培訓學習，是貫徹落實習近平總書記“三茶統(tǒng)籌”重要指示的積極實踐，是推進提升縣域茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的科技助力，不僅為紫陽工夫紅茶加工技術(shù)及品質(zhì)提升奠定了基礎(chǔ)，也為實現(xiàn)紫陽縣茶產(chǎn)品多元化發(fā)展注入新的活力。
