“三抓三促”在行動 科技賦能魔芋春耕 --- 安康市印發(fā)2025年魔芋種植技術規(guī)范

作者： [覃劍鋒]　　文章來源： [魔芋研究所]　　點擊數(shù)：[1675]　　更新時間：[2025-03-31]

為深入貫徹《安康市魔芋產業(yè)高質量發(fā)展三年行動方案（2025-2027年）》文件精神，推動魔芋生產關鍵環(huán)節(jié)技術落實，進一步提高魔芋種植標準化、規(guī)范化水平。近日，由安康市農科院魔芋科研團隊編寫《2025年安康市魔芋種植技術規(guī)范》印發(fā)各縣（市區(qū)）推廣應用，為全市2025年魔芋生產提供科技支撐。

附件1：

林下魔芋種芋繁育技術規(guī)范

一、技術要點

（一）林地選擇

選擇土層疏松、腐殖質含量高、通風排水好的林下地塊。宜選擇有散射光的刺槐、厚樸、杜仲等林地。

（二）品種選擇

結合不同品種特性和不同海拔區(qū)域環(huán)境，建議低海拔區(qū)域種植白魔芋， 中高海拔區(qū)域種植安魔128， 高海拔區(qū)域種植花魔芋或安魔128。

（三）播前處理

1.疏林整地：冬前疏林，使林間蔭蔽度達到40%~60%，清除雜物、深翻凍垡。

2.施肥：施用三元高鉀復合肥30kg/666.7m2~40kg/666.7m2，有機肥500kg/666.7m2~1000kg/666.7m2。

3.種芋處理：選擇10g以上根狀莖或小球莖作林下種芋繁育材料。種芋晾曬1d～2d后，選用適宜藥劑或草木灰進行消毒，通風陰干后播種。

（四）播種

1.播種期：3月下旬至4月下旬， 氣溫穩(wěn)定在12℃以上為播種適宜期。

2.起壟栽培：壟高30～40cm、壟寬80～100cm，壟溝30～40cm。

3.播種密度：一壟播種3~4行魔芋，行間錯位穴播，行距20cm～30cm， 株距15cm～20cm， 畝播量6000株～8000株， 覆土8cm～10cm， 壟面覆蓋秸稈保墑。

（五）田間管理

1.除草：出苗前15天化學除草（如草銨膦、 乙草胺等），苗后人工拔除雜草。

2.追肥：魔芋換頭后， 根據(jù)田間苗情， 在雨前適量追肥。

3.病害防控：在魔芋展葉后（6月上旬～7月上旬）葉面噴施植物生長調節(jié)劑（如磷酸二氫鉀、蕓苔素內酯等）或廣譜性殺菌劑（如四霉素、 噻菌銅等）， 每隔7 d~10d噴一次， 連續(xù)噴施3次。

4.清除病株：發(fā)現(xiàn)中心病株，立即帶土挖除深埋或燒毀，并在窩內及周圍撒石灰， 踩緊土壤， 防止病菌擴大傳染。

（六）采收與貯藏

植株自然倒苗后10～15天選擇晴天采挖， 輕拿輕放避免機械損傷，剔除破損、病斑種芋，嚴格進行大小分級貯藏。室內采用架藏， 保持環(huán)境通風、 干燥， 溫度8~12℃、 濕度50%～60%，避免凍害引發(fā)腐爛。宿地越冬應原地覆蓋厚秸稈，高海拔區(qū)域可加地膜， 次年春季可采挖。

二、注意事項

（1）選擇坡度≤25°、 腐殖質層厚≥20cm、 排水良好的林地， 避免低洼積水區(qū)域。

（2）魔芋展葉后避免田間踩踏、施肥或噴藥， 防止葉片損傷引發(fā)病害。

附件2:

林下商品魔芋堆土栽培技術規(guī)范

一、技術要點

（一）林地選擇

選擇土層疏松、腐殖質含量高、通風排水好的林下地塊。宜選擇有散射光的刺槐、厚樸、杜仲等林地。

（二）品種選擇

結合不同品種特性和不同海拔區(qū)域環(huán)境，建議低海拔區(qū)域種植白魔芋， 中高海拔區(qū)域種植安魔128， 高海拔區(qū)域種植花魔芋或安魔128。

（三）播前處理

1.疏林整地：冬前疏林， 使林間蔭蔽度達到40%~60%， 清除雜物、 深翻凍垡。

2.施肥：施用三元高鉀復合肥40kg/666.7m2-60kg/666.7m2， 有機肥500kg/666. 7m2-1000kg/666. 7m2。

3.種芋處理：選擇100g以上健康種芋作林下商品魔芋堆土栽培用種。種芋晾曬1d~2 d后， 選用適宜藥劑或草木灰進行消毒，通風陰干后播種。

（四）播種

1.播種期：3月下旬至4月下旬，氣溫穩(wěn)定在12℃以上為播種適宜期。

2.堆土起壟：將淺薄土層堆積形成厚度40cm以上的壟面，壟面寬度不超過120cm。

3.播種方式：在壟面進行穴播， 播種深度15cm~20 cm， 株距為40cm～50cm， 用樹葉、 粉碎秸稈等覆蓋壟面。

（五）田間管理

1.除草：出苗前15天化學除草（如草銨膦、 乙草胺等），苗后人工拔除雜草。

2.追肥：魔芋換頭后， 根據(jù)田間苗情， 在雨前適量追肥。

3.病害防控：在魔芋展葉后（6月上旬～7月上旬）葉面噴施植物生長調節(jié)劑（如磷酸二氫鉀、蕓苔素內酯等）或廣譜性殺菌劑（如四霉素、 噻菌銅等）， 每隔7 d~10d噴一次， 連續(xù)噴施3次。

4.清除病株：發(fā)現(xiàn)中心病株，立即帶土挖除深埋或燒毀，并在窩內及周圍撒石灰，踩緊土壤， 防止病菌擴大傳播。

（六）采收與貯藏

植株自然倒苗后7d～15d，適時采收。海拔1000m以下地區(qū)可采用室內貯藏或宿地越冬貯藏，宿地越冬林地，做好覆蓋，防止凍害。海拔1000 m以上地區(qū)， 室內貯藏。裝框或架藏于通風干燥的室內， 室內控制溫度8℃~12℃， 相對濕度60%～70%左右。

二、注意事項

（1）盡可能選擇交通便利、坡度較小的林地；

（2）魔芋展葉后， 盡量避免田間操作（施肥、打藥以及除草等）， 防止葉片和根系的損傷，進而引發(fā)病害。

附件3：

魔芋-玉米間作栽培技術規(guī)范

一、技術要點

（一）地塊選擇

選擇土層深厚、疏松、有機質含量高的地塊， 以壤土或含沙礫的黏土為宜。

（二）品種選擇

結合不同品種特性和不同海拔區(qū)域環(huán)境，建議低海拔區(qū)域種植白魔芋， 中高海拔區(qū)域種植“安魔128”， 高海拔區(qū)域種植花魔芋或 “安魔128” 。

（三）種芋選擇

生產魔芋種芋需選擇一齡根狀莖或者100g以內的小球莖；生產商品芋需選擇二齡種芋（100g以上）。種芋必須具備該品種的典型性狀，頂芽健壯飽滿，無疤痕、無破裂、無霉變，且不是開花魔芋（俗稱公魔芋）。

（四）整地施肥

1.整地：播種前，土地需深翻30～40cm， 清除雜草，破碎土塊。

2.施肥：施用三元高鉀復合肥40kg/666.7m2~60kg/666.7m2，有機肥500kg/666. 7m2~1000kg/666. 7m2。

（五）播種

1.播種期：3月下旬至4月下旬， 氣溫穩(wěn)定在12℃以上為播種適宜期。

2.播種方式

a.起壟：采取高壟深溝栽培，壟寬100cm～120cm，壟高15cm～20cm， 壟溝40cm～60cm。

b.播種：種芋生產選擇一齡根狀莖或者小球莖播種，株行距10～20cm*15～25cm， 播種深度10～15cm。商品芋生產選擇100g 以上種芋播種，株行距30～40cm*40～60cm， 播種深度15～20cm。

（六）間作遮陰

1.玉米品種：間作的玉米宜選擇高稈、葉形寬大、抗倒伏的品種， 如中金368、 正大12， 鎮(zhèn)玉213、 天漢10號等。

2.玉米播種

a.播種時間及行向：一般魔芋剛頂土即將出苗為間作玉米播種的最佳時期。玉米按照南北方向， 宜采取壟邊播種。

b.套種模式：雙行套種即1壟魔芋2行玉米，株距一般為20cm～30cm，行距一般為 100cm～120cm。單行套種即 1壟魔芋1行玉米， 株距一般為 15cm～25cm， 行距一般為 140cm～160cm。具體播種密度，需根據(jù)魔芋地塊海拔、夏季光照強度、時長等因素適當調整。

（七）田間管理

1.除草：出苗前15天化學除草（如草銨膦、 乙草胺等），苗后人工拔除雜草。

2.追肥：為保證玉米起到良好的遮陰效果，一般在玉米出苗后20cm左右時，追施一次尿素，畝用量10～15kg。魔芋展葉后，根據(jù)田間苗期， 適當追施硫酸鉀復合肥， 畝用量20～30kg。

3.病害防控：在魔芋展葉后（6月上旬～7月上旬）葉面噴施植物生長調節(jié)劑（如磷酸二氫鉀、蕓苔素內酯等）或廣譜性殺菌劑（如四霉素、噻菌銅等），每隔7 d~10 d噴一次，連續(xù)噴施3次。

4.清除病株：發(fā)現(xiàn)中心病株，立即帶土挖除深埋或燒毀，并在窩內及周圍撒石灰，踩緊土壤， 防止病菌擴大傳播。

（八）采收與貯藏

1.采收：玉米成熟后，晴天及時采收，為魔芋后期生長提供通風干燥的環(huán)境。采收時，注意避免碰傷魔芋。魔芋植株自然倒苗后， 7d～15d適時采收。采收后，根據(jù)魔芋大小進行分級， 種芋15℃~20℃通風避雨風干， 重量損失15%后， 按大小分級并貯藏。

2.貯藏：海拔1000m以下地區(qū)可采用室內貯藏或大田越冬貯藏，大田越冬貯藏需要及時清理壟溝，秸稈覆蓋，必要時可覆地膜，防止凍害。海拔1000m以上區(qū)域建議室內貯藏。精選良種裝框或架藏于通風干燥的室內， 室內控制溫度8℃~12℃， 相對濕度60%～70%左右。

二、注意事項

（1）選擇適合的種植區(qū)域，包括海拔、土壤條件、 溫濕度等小氣候環(huán)境。

（2）種植時， 嚴格挑選無傷口、 無病斑的優(yōu)質種芋。

（3）魔芋展葉后， 盡量避免田間操作（施肥、打藥以及除草等）， 防止葉片和根系的損傷，進而引發(fā)病害。

附件4：

輕質化盆栽魔芋栽培技術規(guī)范

一、技術要點

（一）環(huán)境條件

選擇有自然遮陰條件的房前屋后、林邊隙地等地塊種植。海拔較低、無自然遮陰條件的地塊， 可適當增設遮陽網(wǎng)種植。

（二）品種選擇

結合不同品種特性和不同海拔區(qū)域環(huán)境，建議低海拔區(qū)域種植白魔芋， 中高海拔區(qū)域種植安魔128， 高海拔區(qū)域種植花魔芋或安魔128。

（三）營養(yǎng)土配置

輕質化盆栽魔芋用土必須疏松透氣、營養(yǎng)充足。營養(yǎng)土宜選擇園土、腐殖土、有機肥按4:4:2比例混合， 并按10g～15g/盆標準加入硫酸鉀型復合肥，混土拌勻，堆肥備用。園土不宜選擇黃土或厚重黏土。

（四）盆栽容器

生產輕質化盆栽魔芋的容器可選擇營養(yǎng)缽或其他輕質化容器，根據(jù)用種大小的不同選擇不同的容器規(guī)格，播種100g以下的種芋， 選擇口徑20cm～30cm， 高20cm～30cm規(guī)格的營養(yǎng)缽；播種100g以上的種芋， 選擇口徑30cm～40cm， 高30cm～40cm規(guī)格的營養(yǎng)缽。

（五）播種

1.播種期：3月下旬至4月下旬，氣溫穩(wěn)定在12°C以上為播種適宜期。

2.播種方式：先將營養(yǎng)土裝入營養(yǎng)缽2/5位置， 放置種芋，再將營養(yǎng)土裝至離營養(yǎng)缽口3 cm~5cm處， 最后用樹葉、粉碎秸稈等覆蓋至滿缽。

3.擺放方式：以魔芋展葉后葉身互相重疊1/3為標準， 盆體間距以5cm～10cm為宜， 種芋越大， 間距越大。

（六）田間管理

1.除草：出苗前15天化學除草， 苗后人工拔除雜草。

2.追肥：魔芋換頭后， 根據(jù)田間苗情， 在雨前適量追肥。

3.病害防控：在魔芋展葉后（6月上旬～7月上旬）葉面噴施植物生長調節(jié)劑（如磷酸二氫鉀、蕓苔素內酯等）或廣譜性殺菌劑（如四霉素、 噻菌銅等）， 每隔7d～10d噴一次， 連續(xù)噴施3次。

4.清除病株：在輕質化盆栽魔芋生產中，發(fā)現(xiàn)病株，立即連盆移除， 并在該盆周圍噴施殺菌劑， 同時將病株深埋或燒毀。

（七）采收與貯藏

植株自然倒苗后， 7 d~15 d適時采收。采收后， 根據(jù)魔芋大小進行分級， 種芋15 ℃~20℃通風避雨風干， 重量損失15%后，按大小分級并貯藏。貯藏室內控制溫度8℃~12℃， 相對濕度60%～70%左右。

二、注意事項

（1）盆栽魔芋用土必須疏松透氣、 營養(yǎng)充足。

（2）種植時， 需嚴格挑選無傷口、無病斑的優(yōu)質種芋進行播種。

（3）栽培容器擺放時需根據(jù)立地條件合理規(guī)劃擺放密度，并預留適當?shù)牟僮餍小?o:p>

（4）增設遮陽網(wǎng)的地塊， 需提前做好夏季防風加固、排澇等措施。