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2025年安康市茶葉加工培訓(xùn)班圓滿(mǎn)收官

作者： [李 ? 瑜]　　文章來(lái)源： [農(nóng)產(chǎn)品加工研究所]　　點(diǎn)擊數(shù)：[559]　　更新時(shí)間：[2025-09-30]

9月28日，由市總工會(huì)、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合主辦，市農(nóng)科院、市勞模工匠學(xué)院聯(lián)合承辦的2025年茶葉加工培訓(xùn)班在平利縣廣佛鎮(zhèn)圓滿(mǎn)收官，全市從事茶葉加工的150名技術(shù)骨干參加集中培訓(xùn)。市總工會(huì)黨組副書(shū)記、常務(wù)副主席曹英忠，市農(nóng)科院黨委副書(shū)記、院長(zhǎng)晏筱波，平利縣人大常委會(huì)副主任、縣總工會(huì)黨組書(shū)記、主席胡維忠等縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)參加培訓(xùn)并講話(huà)。

據(jù)悉，此次培訓(xùn)是深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要指示精神，落實(shí)市委、市政府“做大做強(qiáng)富硒茶產(chǎn)業(yè)鏈”決策部署的具體舉措，首期培訓(xùn)自9月24日開(kāi)班，為期5天，依托市農(nóng)科院“陜茶研究院”科研平臺(tái)，全面提升茶企加工技術(shù)人員專(zhuān)業(yè)技能，實(shí)現(xiàn)“科技+技能”雙輪驅(qū)動(dòng)。

培訓(xùn)邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉加工工程研究中心主任、國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心副主任葉陽(yáng)研究員，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、制茶高級(jí)工程師、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)白茶工作組成員、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)福鼎白茶制作技藝代表性傳承人張禮雄領(lǐng)銜授課。

培訓(xùn)共設(shè)置“綠茶加工技術(shù)及裝備”“紅茶加工技術(shù)及裝備”“白茶加工技術(shù)”“茶樹(shù)栽培與管理”“六茶類(lèi)”“茶葉感官審評(píng)”等8大專(zhuān)題。在茶葉基地開(kāi)展綠茶、紅茶、白茶三大品類(lèi)加工實(shí)訓(xùn)，同步開(kāi)展安康白茶感官審評(píng)實(shí)操教學(xué)，實(shí)現(xiàn)理論與產(chǎn)業(yè)一線(xiàn)“零距離”對(duì)接。

晏筱波表示，通過(guò)深化“院—企—場(chǎng)”聯(lián)動(dòng)培訓(xùn)，實(shí)驗(yàn)室的最新成果會(huì)第一時(shí)間變成車(chē)間里的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作，最終將實(shí)現(xiàn)“培訓(xùn)一個(gè)人、提升一款茶、帶動(dòng)一個(gè)廠”的乘數(shù)效應(yīng)，為安康富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。