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富硒蛹蟲草研究取得突破性進展

作者： [張園園]　　文章來源： [食用菌研發(fā)中心]　　點擊數(shù)：[3286]　　更新時間：[2014-03-17]

蛹蟲草(Cordyceps militaris)，又名北冬蟲夏草，簡稱北蟲草，隸屬子囊菌亞門(Ascomycotina)、核菌綱(Pyrenomycetes)、麥角菌目(Clavicipitales)、麥角菌科(Clavicipitaceae)、蟲草屬(Cordyceps)真菌，與冬蟲夏草（Cordyceps sineisis）同屬異種，是蟲草屬的模式種。

由于冬蟲夏草野生資源日趨枯竭，因而對蛹蟲草的研究開發(fā)日益受到人們的重視。現(xiàn)代研究表明，蛹蟲草的藥效與冬蟲夏草極為相似，主要藥用成分蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖含量及SOD活性等均高于冬蟲夏草，具有抗腫瘤、抗病毒、抗疲勞、抗菌消炎、增強人體免疫力等功效。此外，由于蛹蟲草也具有較強的耐硒和富硒能力，所以，富硒蛹蟲草的研究顯得尤為重要。

富硒蛹蟲草研究以CM—2為研究對象，以天然富硒材料為基質，采用規(guī)格為300mm×200mm×110mm的蛹蟲草栽培專用盒，進行蛹蟲草富硒栽培。結果表明，蛹蟲草的產量平均可達325g/盒。經檢測，蛹蟲草子座中硒含量高達363.618mg/Kg。這不僅為富硒蛹蟲草的研究提供了基礎，也為富硒蛹蟲草產品開發(fā)提供了依據(jù)。